segunda-feira, 13 de abril de 2015

#TÔDIBOBISECOMFOME - BORA COMER PUDIM!

Com a correria dos dias atuais, frequentemente nos rendemos a facilidade de comprar tudo pronto, e assim dá-lhe alimento industrializado. Eu sei não tá fácil pra ninguém, mas, particularmente, sinto um prazer especial quando posso preparar minha própria comida. Além disso, na maioria das vezes, o preço sai beeem mais em conta, né?

Pra incentivar você e eu a colocar mais a mão na massa, hoje inauguro o #TôDiBobisEComFome, espaço do blog dedicado desde às receitinhas mais saudáveis até às gordelícias da vida. E pra começar, hoje tem receita de pudim de leite condensando. Fácil de fazer e de comer - gostoso dimais sô!

Ingredientes

- 4 ovos
- 1 caixinha  de leite condensado (395g)
- 2 caixinhas de leite  (utilize como medida a caixinha de leite condensando)
- 1 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de água
- papel alumínio


Receita de pudim: ingredientes

Modo de fazer

- Com o açúcar faremos a calda. Eu costumo derretê-lo na forma do pudim, em fogo baixo. Assim que o açúcar derreter, acrescente com cuidado a água e deixe ferver por alguns minutos, até que forme uma calda homogênea. Então retire do fogo e reserve.


Calda para pudim

- Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e o leite, por cinco minutos.

- Coloque essa mistura na forma, que já está com a calda. Cubra com papel alumínio e leve ao forno, em banho-maria, por uma hora. Depois desse período retire o papel alumínio e deixe assar por mais trinta minutos.

OBS: não se esqueça de pré-aquecer o forno por cerca de 15 minutos e de utilizar água fervente no banho-maria.


Receita de Pudim

- Depois de assado deixe esfriar por alguns minutos e leve a geladeira. Costumo deixar na geladeira de um dia pro outro, pois, além de ficar geladinho, evita que despedace na hora de desenformar. Outro passo importante na hora de desenformar é aquecer o fundo da forma, na boca do fogão mesmo, para que a calda amoleça um pouquinho.

- E daí, tcharaaaam...


Pudim


Pudim

Gostou? Quem fizer a receita depois me conta como ficou hein... Beijinhos e até a próxima!

4 comentários:

  1. Tá com uma cara bem boa! Amo pudim, haha. www.alemdolookdodia.com

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    1. Não é só a cara que tá boa viu Gabriela... huuuum, rs

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  2. Delícia!
    A minha mãe faz um muito parecido que é sempre estrela dos aniversários lá em casa.
    Apesar de não gostar muito, eu gosto de cozinhar para poupar e também porque acabo me alimentando muito melhor.

    Beijos!

    Blog Coisa e tal
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    1. Sem falar que uma comidinha caseira é bão demais né Fêh?

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